Άλλο ένα σεμινάριο οργανώνει η γνωστή μας επιχείρηση της Κονταριώτισσας "Τρούφα Πιερία" στις 29 Απριλίου 2012.
Ενδιαφερόμενοι από όλα τα μήκη και πλάτη της Ελλάδος θα παραβρεθούν στον δήμο μας για να γνωρίσουν τα μυστικά της Τρούφας και να απολαύσουν τα μοναδικά τοπία του τόπου μας! Το πρόγραμμα του σεμιναρίου έχει ως εξής:.
ΣΕΜΙΝΑΡΙΟ: 29/4/2012
Την Κυριακή, 29 Απριλίου 2012 θα πραγματοποιηθεί ημερίδα με θέμα:
ΓΝΩΡΙΖΟΥΜΕ ΤΙΣ ΤΡΟΥΦΕΣ ΜΕΣΑ ΑΠΟ ΓΕΥΣΕΙΣ ΧΡΩΜΑΤΑ ΚΙ ΑΡΩΜΑΤΑ ΤΗΣ ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΦΥΣΗΣ
Το πρόγραμμα θα έχει ως εξής:
8:00 πμ: Τρουφοκυνήγι σε χαμηλό υψόμετρο με τους τρουφοκυνηγούς μας, για ανεύρεση και συλλογή τρουφών.
10:00 πμ: Θα συνεχίσουμε ανεβαίνοντας στον Όλυμπο σε μεγαλύτερο υψόμετρο, για να συλλέξουμε τρούφες μέσα σε πανέμορφα ανοιξιάτικα τοπία.
Θα χρησιμοποιήσουμε δύο διαφορετικές ράτσες σκύλων, ώστε να είναι ευδιάκριτες οι διαφορές τους, μα και ο συνδυαστικός τρόπος εργασίας τους.
12:30 μμ: Γεύμα με τις τρούφες που θα συλλέξουμε, στο ορειβατικό καταφύγιο ΚΡΕΒΑΤΙΑ. Είναι ένα οργανωμένο ορειβατικό καταφύγιο,
χωμένο σε ένα καταπληκτικό δάσος,με θέα στις ορθοπλαγιές και στα φαράγγια του Προφήτη Ηλία και ο συνδετικός κρίκος για τις αναβάσεις πρός τις κορυφές του βουνού από αυτή την μεριά. Καινούργιο και όμορφο καταφύγιο στα 1020 μέτρα με 20 κρεβάτια, που λειτουργεί όλο το χρόνο, στην κορυφή ενός καταπράσινου οροπεδίου. Η διαδρομή Καταφύγιο “Κρεβάτια” – Μπαρμπαλάς – Οροπέδιο Μουσών, είναι κάτι ξεχωριστό. Μια μοναδική εμπειρία!
Θα έχουμε μία ώρα ελεύθερη, για να απολαύσουμε το τοπίο και να κάνουμε μικρές διαδρομές.
Θα ακολουθήσει το γεύμα με στόχο να εναρμονίσουμε το περιβάλλον με την ελληνική κουζίνα και να διατηρήσουμε τα γευστικά στοιχεία των ορεινών προορισμών. Η φασολάδα, η τηγανιά, τα χωριάτικα λουκάνικα, αποτελούν παράδοση στα ορειβατικά καταφύγια. Θα υπάρχουν διάφορα πιάτα, φτιαγμένα με μεράκι και αγνά υλικά της περιοχής.
3:30 μμ: Ενημέρωση για την καλλιέργεια της τρούφας από την κυρία Ελευθερία Τζιάτζιου και χρόνος για συζήτηση και ερωτήσεις.
Για εσάς που επιθυμείτε διανυκτέρευση το Σάββατο βράδυ, θα χαρούμε να σας έχουμε μαζί μας, στο φιλόξενο περιβάλλον του καταφυγίου. Η διανυκτέρευση είναι προαιρετική.
Για να δηλώσετε συμμετοχή, τηλεφωνήστε μας στο: 6948204879