Υπακούοντας στους ιερούς κανόνες της χριστιανικής θρησκείας , οι Κουντουριανοί διέκοπταν την βρώση του κρέατος την Κυριακή της Αποκριάς.
Η επόμενη εβδομάδα κυλούσε τρώγοντας γαλακτοκομικά αφού οι περισσότεροι είχαν άφθονα από τα κοπάδια τους. Η Κυριακή της Τυρινής σηματοδοτούσε τη μετάνοια και τη συγχώρεση. Νωρίς το απόγευμα με το άκουσμα της καμπάνας κατέφθαναν στην εκκλησία για τον εσπερινό της συγχωρήσεως. Πρώτος ο ιερέας ζητούσε συγχώρεση από όλους και στεκόταν μπροστά στην ωραία πύλη για να περάσουν ένας ένας οι παρευρισκόμενοι να τον ασπαστούν και να σταθούν στη συνέχεια ο ένας δίπλα στον άλλον για να δώσουν άφεση σε καθέναν που περνούσε να το ζητήσει και να γίνει στη συνέχεια κρίκος της ανθρώπινης αλυσίδας.
Το ίδιο βράδυ σε κάθε πατρικό σπίτι , εκεί που βρίσκονταν γονείς ηλικιωμένοι εκτυλίσσονταν παρόμοιο σκηνικό. Με τον παππού- πατέρα καθισμένο σε περίοπτη θέση με τη σύζυγο δίπλα του, τα παιδιά και τα εγγόνια, τους έκαναν τρεις μετάνοιες , τους ασπάζονταν το χέρι λέγοντας «σχωρεμένα». Η όλη διαδικασία ήταν ένδειξη σεβασμού και υπακοής. Στη συνέχεια καθόταν γύρω από το σοφρά να απολαύσουν την χωριάτικη τυρόπιτα. Η βραδιά έκλεινε με το παιγνίδι «χάσκα». Ένα αυγό περίτεχνα δεμένο σε κλωστή, που κατέληγε στον πλάστη, τον οποίο κρατούσε ο παππούς κι έκανε γύρα στα ανοιχτά παιδικά στόματα που προσπαθούσαν να το χάψουν!!!
Όταν κάποιες γυναίκες στην ευρύτερη οικογένεια ήταν η πρώτη αποκριά του έγγαμου βίου τους είχαν για δώρο επιπλέον και ένα πιάτο με δυο κουτάλια το οποίο μπορεί να περιείχε πορτοκάλια, χαλβά ή στην καλύτερη περίπτωση χρήματα Επίσης για τις ίδιες, την επόμενη ημέρα , την Καθαρή Δευτέρα δηλαδή, προορίζονταν και η κότα που κάθε πλησιέστερος συγγενής τις δώριζε.
Ανήμερα της Καθαρής Δευτέρας το πρώτο μέλημα των γυναικών ήταν να μπει η αλάδωτη φασολάδα στη φωτιά. Στη συνέχει α με το καζάνι του νερού να βράζει έπρεπε να «ξεαρτιστούν», δηλαδή να ξεπλυθούν τα μαγειρικά σκεύη, τα πιάτα και τα μαχαιροπήρουνα από τις αρτήσιμες μυρωδιές ενώ οι πιο γλεντζέδες άνδρες φορώντας δανεικά ρούχα, ντύνονταν καρναβάλια μεταμφιεσμένοι σε κάτι διαφορικό από εκείνο που συνήθως ήταν! Έκαναν βόλτες στο χωριό πειράζοντας τους περαστικούς ή κατέληγαν σε κάποιο σπίτι για γλέντι και χορό!
Η επόμενη εβδομάδα κυλούσε τρώγοντας γαλακτοκομικά αφού οι περισσότεροι είχαν άφθονα από τα κοπάδια τους. Η Κυριακή της Τυρινής σηματοδοτούσε τη μετάνοια και τη συγχώρεση. Νωρίς το απόγευμα με το άκουσμα της καμπάνας κατέφθαναν στην εκκλησία για τον εσπερινό της συγχωρήσεως. Πρώτος ο ιερέας ζητούσε συγχώρεση από όλους και στεκόταν μπροστά στην ωραία πύλη για να περάσουν ένας ένας οι παρευρισκόμενοι να τον ασπαστούν και να σταθούν στη συνέχεια ο ένας δίπλα στον άλλον για να δώσουν άφεση σε καθέναν που περνούσε να το ζητήσει και να γίνει στη συνέχεια κρίκος της ανθρώπινης αλυσίδας.
Το ίδιο βράδυ σε κάθε πατρικό σπίτι , εκεί που βρίσκονταν γονείς ηλικιωμένοι εκτυλίσσονταν παρόμοιο σκηνικό. Με τον παππού- πατέρα καθισμένο σε περίοπτη θέση με τη σύζυγο δίπλα του, τα παιδιά και τα εγγόνια, τους έκαναν τρεις μετάνοιες , τους ασπάζονταν το χέρι λέγοντας «σχωρεμένα». Η όλη διαδικασία ήταν ένδειξη σεβασμού και υπακοής. Στη συνέχεια καθόταν γύρω από το σοφρά να απολαύσουν την χωριάτικη τυρόπιτα. Η βραδιά έκλεινε με το παιγνίδι «χάσκα». Ένα αυγό περίτεχνα δεμένο σε κλωστή, που κατέληγε στον πλάστη, τον οποίο κρατούσε ο παππούς κι έκανε γύρα στα ανοιχτά παιδικά στόματα που προσπαθούσαν να το χάψουν!!!
Όταν κάποιες γυναίκες στην ευρύτερη οικογένεια ήταν η πρώτη αποκριά του έγγαμου βίου τους είχαν για δώρο επιπλέον και ένα πιάτο με δυο κουτάλια το οποίο μπορεί να περιείχε πορτοκάλια, χαλβά ή στην καλύτερη περίπτωση χρήματα Επίσης για τις ίδιες, την επόμενη ημέρα , την Καθαρή Δευτέρα δηλαδή, προορίζονταν και η κότα που κάθε πλησιέστερος συγγενής τις δώριζε.
Ανήμερα της Καθαρής Δευτέρας το πρώτο μέλημα των γυναικών ήταν να μπει η αλάδωτη φασολάδα στη φωτιά. Στη συνέχει α με το καζάνι του νερού να βράζει έπρεπε να «ξεαρτιστούν», δηλαδή να ξεπλυθούν τα μαγειρικά σκεύη, τα πιάτα και τα μαχαιροπήρουνα από τις αρτήσιμες μυρωδιές ενώ οι πιο γλεντζέδες άνδρες φορώντας δανεικά ρούχα, ντύνονταν καρναβάλια μεταμφιεσμένοι σε κάτι διαφορικό από εκείνο που συνήθως ήταν! Έκαναν βόλτες στο χωριό πειράζοντας τους περαστικούς ή κατέληγαν σε κάποιο σπίτι για γλέντι και χορό!
